减肥期间能否食用冻鱼排

2025-08-28
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间可以适量食用冻鱼排,但需注意烹饪方法和调料使用,以避免摄入过多不必要的卡路里。鱼肉本身是优质蛋白质的重要来源,有助于保持肌肉质量。

1.冻鱼排通常含有丰富的蛋白质,每100克约含18-22克蛋白质。在减肥过程中,充足的蛋白质摄入有助于增加饱腹感并维持肌肉质量。

2.鱼类,尤其是脂肪较少的品种,如鳕鱼、罗非鱼等,每100克热量相对较低,一般在70-110卡路里之间。可以作为低热量膳食的一部分。

3.要注意选择低脂的烹饪方式,例如蒸、煮或烤,而尽量避免油炸,因为油炸会显著增加热量和脂肪摄入。

4.调味时建议减少盐和糖的使用,选择天然香料或柠檬汁增添风味,以控制钠和额外热量的摄入。

合理食用冻鱼排有助于在减肥期间提供必需的营养和饱腹感,需注意控制份量和选择健康的烹饪和调味方式。

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