王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肥肉富含饱和脂肪,每克脂肪提供约9千卡的能量。与每克碳水化合物或蛋白质仅提供4千卡能量相比,脂肪是更为集中的能量来源,这可能导致每日摄入的总热量增加。
2.饱和脂肪的过多摄入与心血管疾病风险的增加有关。不仅对减肥不利,还可能对健康产生其他负面影响。
3.减肥的关键在于创造一个热量赤字,即摄入的热量少于消耗的热量。肥肉属于高热量食物,在饮食计划中难以控制其适当比例,可能干扰热量赤字的实现。
4.尽管低碳水化合物、高脂肪的饮食方式(如生酮饮食)中的某些变体显示出一定的减重效果,但此类方法需在专业指导下进行,以避免营养失衡及其他潜在健康问题。
5.在减肥过程中,更推荐选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白,以及增加蔬菜和全谷物等低热量、高纤维的食品,从而帮助控制热量摄入并保证营养均衡。
为了有效减肥,应关注饮食的全面性和营养搭配,而非单一食材的摄入。