杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.葛根的主要成分包括淀粉、黄酮类化合物和多种微量元素,其中淀粉的含量较高。淀粉属于碳水化合物,如果摄入过多而未消耗掉,会转化为脂肪储存在体内,从而造成体重增加。
2.葛根中的黄酮类物质具有一定的促进雌激素分泌作用,对女性来说可能会在身体调节方面产生影响。但这并不会直接导致体重变化,而是通过间接方式影响新陈代谢及其他生理功能。
3.饮用葛根制品的增重风险还与饮食习惯和生活方式有关。例如,如果将葛根用于制作糖水、甜品或高热量饮料,额外添加的糖分和脂肪会成为体重增加的主要因素。
4.研究表明,正常剂量使用葛根通常是安全的,且对于改善血液循环、缓解更年期症状等有一定好处。但是否会引起体重变化,需综合考虑个人饮食结构、活动水平以及摄入量。
适量饮用葛根通常不会带来显著的增重风险,建议在饮食中保持营养均衡,避免过量摄入高热量食品。