徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.热量控制:面包属于碳水化合物食物,每100克普通白面包含有约250至300大卡的热量。在饮食中适量摄入面包可以提供能量,但过量食用可能导致热量摄入过多,从而加重体重管理的负担。
2.选择全麦或低糖面包:全麦面包含有较高的膳食纤维,可以帮助改善消化系统功能和增加饱腹感,相对更适合需要控制体重的人群。而低糖面包则可以减少额外的糖分摄入,有助于调节血糖水平。
3.关注钠含量:面包中的钠含量也是一个需注意的因素,因为过多的盐分可能导致水分滞留,加剧水肿。选择低钠面包或自制面包可以更好地控制盐分摄入。
4.科学搭配:将面包与高蛋白食物或健康脂肪一起搭配,如鸡蛋、低脂奶酪、牛油果等,有助于提高餐后饱腹感,同时保持营养均衡。
合理选择和搭配面包可以在享受美味的同时更好地管理体重和健康状况。