武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
蛋白质是维持免疫系统正常运作的关键营养素。男性日常可选择高质量的蛋白质来源,例如鸡肉、牛肉、鱼类、蛋类和豆腐等。深海鱼富含欧米伽3脂肪酸,它不仅能减少炎症,还对心血管健康有益,每周建议食用2-3次。大豆制品中的植物性蛋白也是良好的补充。
新鲜蔬菜和水果富含维生素C、维生素A以及其他抗氧化成分,有助于保护细胞免受自由基损害,从而提升免疫力。例如,柑橘类水果(如橙子、柠檬)、猕猴桃、西红柿和绿叶蔬菜含有丰富的维生素C;胡萝卜、红薯和南瓜则含有大量β胡萝卜素,可转化为维生素A。每日摄入400-500克新鲜蔬果是较为合理的目标。
全谷类食物如糙米、燕麦、全麦面包富含膳食纤维、维生素B族以及矿物质,如铁和锌,它们能够支持血液循环与免疫细胞功能。坚果种子类(如杏仁、核桃、葵花籽)富含维生素E和多不饱和脂肪酸,有助于减少炎症反应并提高抗病能力,每天适量食用一小把(大约25-30克)能够满足需求。
肠道健康与免疫系统紧密相关,补充益生菌可以促进肠道菌群平衡,增强免疫功能。富含益生菌的食物包括酸奶、酸菜、泡菜和发酵豆制品(如纳豆)。如果乳糖不耐受,可以选择植物发酵类食品,同时搭配膳食纤维以支持益生菌活性。
一些传统中医药膳成分对增强体质和免疫力有效,比如人参、黄芪、枸杞、灵芝等食材。黄芪有助于补气,枸杞能够滋阴润肺,人参可增强整体抗疲劳能力。可以尝试黄芪炖鸡汤或枸杞菊花茶等药膳,在寒冷季节尤为适宜。在调整饮食的同时,还需结合规律的作息和适度运动,以全面提升身体抵抗力。如果身体状况长期欠佳,应及时前往医疗机构检查,寻找潜在健康问题并进行科学干预。
