武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是夏季养生饮食的几点建议:
1.多喝水:夏天人容易出汗,身体需要大量的水分来保持细胞的正常代谢。适量多喝开水、茶水和少量的鲜果汁等,帮助身体补充水分和必需的电解质。
2.吃蔬菜水果:夏季应该多吃一些蔬菜水果,如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、草莓、橙子等,这些食物富含维生素和矿物质,有利于身体健康。
3.少油少盐:尽量少吃油炸食品和高热量的甜点心,也要控制盐摄入量,以免增加肾脏负担和导致水肿。
4.粗粮代替细粮:夏季可以选择一些粗粮来代替细粮,如糙米、糙麦和全麦面包等,这些食物含有更多的膳食纤维和营养素。
5.吃清淡易消化的食物:夏季应该尽量避免油腻和难以消化的食物,如牛肉、猪肉、油条等,可以选择清淡易消化的蔬菜汤、豆腐等食品。
总之,夏天的饮食应该以清淡、多蔬果、少油盐为原则,保持身体清爽、健康。
