病情描述： 怎么做出虚汗煮泥鳅汤
宋石龙副主任医师
江苏省中医院 推拿科
1、将泥鳅洗净，切成大约1cm大小的小块；
2、用开水将泥鳅煮熟，并加入一些料酒、葱花、姜片等调料；
3、在煮好的泥鳅中加入虚汗，再加一点盐；
4、用新鲜调色胡萝卜和白萝卜搭配各种蔬菜，打入蛋液把蔬菜焯熟；
5、将蔬菜夹在煮好的泥鳅中，再加入适量的热水，煮10分钟；
6、将煮好的虚汗煮泥鳅汤装在碗中，最后淋上精心准备的芝麻油即可。