病情描述: 烤肉怎么搭配吃营养价值高
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:在烤肉时,可以搭配水果和蔬菜,以增加饮食纤维和抗氧化剂的摄入。例如,在烤牛肉时,可以搭配西红柿、洋葱和青椒;在烤鸡肉时可以搭配南瓜和胡萝卜。
2.碳水化合物:搭配富含碳水化合物的食物可以提供更多的能量,例如烤面包、土豆和米饭等。
3.坚果和种子类:坚果和种子类食品富含健康脂肪和蛋白质,可以增加饱腹感并提供更多的营养。例如,可以在色拉中添加杏仁或南瓜子。
4.低脂乳制品:乳制品提供钙和蛋白质,以及其他重要的营养素。选择低脂乳制品,如酸奶和奶酪,可以减少饱和脂肪的摄入量。
总之,烤肉可以搭配多种食物以增加饮食的营养价值。注意要控制食用量,尽量选择健康的搭配方式。
2023-08-30