病情描述： 铁皮枫斗怎么吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.选择成熟的铁皮枫斗。成熟的铁皮枫斗表面会有深色的条纹，果实也会较为柔软。
2.将铁皮枫斗洗净，去掉果皮，然后切成小块或者片。
3.您可以将铁皮枫斗放入沸水中焯烫一下，使其更加柔软，也可以直接食用。
4.铁皮枫斗口感略带酸甜，可以用来做水果色拉、果汁、果酱等等。
需要注意的是，铁皮枫斗含有较高的果糖和葡萄糖，如果您有糖尿病或者其他血糖问题，建议在食用前咨询医生。