武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.切成块状:将牛油果切成小块,加入蔬菜色拉或煮熟的鸡蛋中。
2.制作牛油果酱:将牛油果捣碎成泥状,加入洋葱、西红柿和辣椒等调味料,制成美味的牛油果酱,可以用来涂在面包上或者当作薯条的沾酱。
3.制作牛油果拌饭:将牛油果切成细小的丁,与米饭一起拌匀,再加入一些其他食材,如豆类、蔬菜等,即可做成美味营养的牛油果拌饭。
4.制作牛油果色拉酱:将牛油果切成小块,并搭配其它的水果、蔬菜、坚果或奶酪等食材,一起混合后,加入适量的酸奶或柠檬汁等调味品,拌匀后即可做出美味的牛油果色拉酱。
5.直接吃:将牛油果切成两半,去除核后,可以直接用勺子把肉挖出来食用。可以加入一些盐和黑胡椒,增加口感。
不同人有不同的口味,可以根据自己的喜好选择相应的做法享用牛油果。