吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
粗纤维食物通常指的是那些富含不易被人体消化酶分解的纤维素的食物,例如全谷物、坚果、豆类、某些蔬菜和果实。这类食物在消化过程中不易被完全分解,有助于增加饱腹感,促进肠道蠕动,有益于消化系统的健康。相比之下,西瓜中的纤维更易被消化吸收,且含量较低。