武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
山药富含膳食纤维、维生素C和矿物质等营养素,能够促进身体代谢,增强免疫力,提高身体抵抗力,从而减轻身体受到的伤害。此外,山药还含有多种黏液成分,可以起到润肺止咳的作用,有一定的缓解雾霾引起的呼吸不适的效果。但对于患有糖尿病等疾病的人群,山药也含有一定的碳水化合物和淀粉,需控制摄入量。
因此,在雾霾天气中吃山药,虽然不能直接解决雾霾问题,但可以辅助保护身体健康,缓解雾霾引起的不适症状。