发布于:2021-04-29
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
减重的核心机制是持续形成能量负平衡,即能量摄入低于能量消耗,同时保证蛋白质、维生素和矿物质摄入充足。每周减重0.5至1千克属于可长期坚持的安全速度,过快减重易导致肌肉流失与体重反弹。
1、体重指数:体重指数等于体重(千克)除以身高(米)的平方,中国成人18.5至23.9为正常范围,24.0至27.9为超重,28.0及以上为肥胖。
2、腰围:男性腰围达到90厘米及以上、女性达到85厘米及以上,提示腹型肥胖,需优先干预。
3、体脂率:男性体脂率超过25%、女性超过30%时,即使体重指数正常,也建议调整身体成分。
1、控制总能量:在现有摄入量基础上每日减少300至500千卡,优先减少烹调油、含糖饮料和精制点心。
2、提高蛋白质比例:每日每千克体重摄入1.2至1.6克蛋白质,来源包括鱼、禽、蛋、奶、大豆制品,有助于在减重期间保留肌肉。
3、增加膳食纤维:每日摄入蔬菜300至500克,其中深色蔬菜占一半,主食中全谷物和杂豆占三分之一至二分之一。
4、规律进餐:固定三餐时间,避免夜间进食,进餐顺序建议先吃蔬菜、再吃蛋白质、最后吃主食。
1、有氧运动:每周至少150分钟中等强度有氧运动,如快走、骑车、游泳,可分5次、每次30分钟完成。
2、抗阻训练:每周2至3次,覆盖胸、背、腿、核心等主要肌群,每次8至10个动作,每个动作2至3组。
3、日常活动:增加非运动性活动消耗,如步行通勤、站立办公、家务劳动,每日步数逐步达到8000至10000步。
1、睡眠时长:每晚保证7至9小时睡眠。睡眠不足会升高饥饿素水平、降低瘦素水平,增加高能量食物摄入倾向。
2、记录习惯:连续记录饮食与体重不少于4周,可提高对摄入量的觉察。
3、设定目标:以初始体重的5%至10%作为第一阶段目标,达到后再评估下一步。
体重指数达到28.0及以上,或合并糖尿病、高血压、脂肪肝、睡眠呼吸暂停等疾病,建议至内分泌科或临床营养科评估。国家卫生健康委员会发布的《成人肥胖食养指南(2024年版)》指出,减重干预应建立在膳食、运动和行为综合管理基础上,必要时在专业指导下进行医学干预。
1、极端节食:每日能量低于800千卡需在医疗监护下进行,自行实施可导致电解质紊乱、胆结石和心律失常。
2、局部减脂:仰卧起坐不能定向减少腹部脂肪,脂肪动员是全身性的。
3、依赖单一食物:长期只吃某一种食物会造成营养素缺乏,且难以维持。
减重依靠能量负平衡与生活方式长期调整,每周减0.5至1千克、以初始体重5%至10%为第一阶段目标较为稳妥。出现体重快速下降、月经紊乱或持续乏力时应及时就诊。
否。运动消耗的能量通常低于预期,若不控制饮食,能量缺口难以形成,减重效果有限,需饮食与运动同时调整。
减肥期间可以不吃主食吗?否。主食是膳食纤维和B族维生素的重要来源,建议减少精制主食比例,用全谷物和杂豆替代部分白米白面,而非完全不吃。
体重指数正常但肚子大需要减肥吗?需要。男性腰围达到90厘米、女性达到85厘米提示腹型肥胖,即使体重指数正常,也应通过饮食和运动减少腹部脂肪。
减肥速度越快越好吗?否。每周减重0.5至1千克较为安全,过快减重易造成肌肉流失、胆结石和体重反弹,长期坚持比短期速度更重要。
本文由陈璟医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 国家卫生健康委员会. 成人肥胖食养指南(2024年版). 2024.
[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 人民卫生出版社, 2022.
[3] 中华医学会内分泌学分会. 中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021). 中华内分泌代谢杂志, 2021.
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