刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.营养价值:核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素、维生素E和矿物质,这些成分对心血管健康和大脑有益。
2.脂肪含量:核桃的脂肪含量较高,每100克核桃中约含65克脂肪,因此消化功能较弱的人应避免一次性大量食用,以免引起消化不良或腹胀。
3.纤维素作用:核桃中的纤维素有助于促进肠道蠕动,但对于胃动力不足或有胃肠疾病的人,过多的纤维素可能导致腹泻或胃胀。
4.食用建议:胃不好的人食用核桃时,应控制每日摄入量在30克以内,避免空腹食用,并充分咀嚼以减轻胃部负担。
核桃虽营养丰富,但对于胃不好的人群,适量和合理的食用方式至关重要,切勿过量,以免对胃造成额外压力。