沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.甘蔗汁中含有大量的简单糖类。一杯甘蔗汁(约250毫升)可能含有20-30克糖。这些糖会迅速被消化吸收,导致血糖水平快速上升,从而促使胰岛素分泌增加。长期来看,高糖饮食与甘油三酯水平升高有关。
2.高糖分摄入还可能导致体重增加。体重增加是高血脂症的一个重要风险因素。肥胖会通过复杂的代谢途径干扰脂质代谢,使得血脂水平进一步升高。
3.健康的饮食应尽量减少添加糖的摄入。《美国心脏协会》建议女性每天添加糖的摄入不超过25克,男性不超过36克。在日常饮食中饮用高糖的甘蔗汁,会很容易超过这个建议值。
4.除了糖分,甘蔗汁中几乎没有膳食纤维。相反,富含膳食纤维的食物如全谷物、水果和蔬菜,有助于降低胆固醇水平。
控制血脂时,应选择低糖、高纤维的饮食方式,多吃新鲜水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。适当限制含糖饮品以及高脂肪食物的摄入对于保持心血管健康至关重要。