罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高糖食品:过量摄入糖分会增加患糖尿病的风险,而糖尿病与痴呆症之间存在关联。研究显示,高糖饮食会导致胰岛素抵抗,并可能加速大脑衰退。建议每天添加糖的摄入量限制在总能量摄入的10%以下,以保护大脑健康。
2.高盐食品:过多的盐摄入会导致高血压,高血压是痴呆的一个危险因素。世界卫生组织建议,每天的盐摄入量应控制在5克以内,以减少高血压及其相关疾病的风险,从而有助于降低患痴呆症的概率。
3.加工肉类制品:这类食品通常含有大量饱和脂肪、胆固醇以及人工添加剂,这些成分与大脑健康息息相关。研究表明,常吃加工肉类的人群认知能力下降的风险更高。为了保持认知功能,应尽可能选择未经过加工的瘦肉或鱼类作为蛋白质来源。
综合以上信息,合理控制日常饮食中的糖、盐及加工肉类,有助于降低老年痴呆的风险并维护整体健康。
