沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.主食是人体重要的能量来源之一。碳水化合物提供每日所需能量的50-60%,缺少碳水化合物会导致能量不足、疲劳和注意力下降。长期不摄入主食,可能导致营养不良和代谢紊乱。
2.不吃主食可能导致肌肉流失。为了补充因缺乏碳水化合物引起的能量缺口,身体会消耗蛋白质和脂肪,而蛋白质不仅来自饮食,也会从肌肉中分解出来,长期如此会导致肌肉萎缩和体力下降。
3.不吃主食可能导致肠道问题。主食如全谷物富含膳食纤维,有助于维持肠道健康。不吃主食可能导致便秘、肠胃功能紊乱,甚至增加患上某些消化系统疾病的风险。
4.主食中的维生素和矿物质也非常重要。全谷物类主食富含B族维生素、铁、镁等微量元素,这些营养素参与体内重要的新陈代谢过程和神经系统功能。不吃主食易导致这些营养素的缺乏,从而影响整体健康。
适当控制热量摄入和进行合理的运动是更为有效和健康的减肥方式。在日常饮食中应保持均衡,多选用低GI(血糖生成指数)的全谷物类主食,同时搭配丰富的蔬菜、水果和优质蛋白质。