耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.白糖消耗与注意力:研究发现,过量摄入白糖可能会导致注意力不集中和多动行为。某些研究表明,高糖饮食与儿童的多动症状有一定关联。
2.记忆与学习能力:高糖饮食可能影响海马体的功能,海马体是负责记忆和学习的大脑区域。一些动物实验显示,长期的高糖饮食可能会损害空间记忆能力。
3.炎症与氧化应激:过量的糖分摄入可能引发身体内的炎症反应和氧化应激,这些因素都可能对大脑健康产生不良影响。慢性炎症与多种神经退行性疾病有关,同时,也可能影响儿童的神经发育。
4.神经递质平衡:糖分摄入会影响胰岛素水平,而胰岛素在维持大脑神经递质的平衡中起到重要作用。胰岛素失调可能干扰大脑功能。
适量摄入糖分对于大脑的正常运作是必要的,但过量摄入则可能带来风险。建议在饮食中控制糖分的摄入量,以维护儿童的认知健康和整体健康状态。