徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.树莓富含抗氧化物质。树莓中含有大量的维生素C、槲皮素和鞣花酸等抗氧化剂,有助于中和体内自由基,减少细胞损伤,从而降低患癌风险。
2.树莓能够增强免疫系统功能。每100克树莓中大约含有26毫克的维生素C,占每日推荐摄入量的30%以上。维生素C不仅能促进白细胞的生成,还能提高其吞噬细菌和病毒的能力。
3.促进消化系统健康。树莓是膳食纤维的重要来源,每100克树莓中含有约6.5克纤维,能够有效促进肠胃蠕动,预防便秘。纤维还能在胃肠道中吸收水分,增加饱腹感,有助于控制体重。
4.有助于血糖控制。树莓中的低糖指数可以帮助平稳血糖水平,适合糖尿病患者食用。同时,膳食纤维也有助于延缓碳水化合物的吸收速度,避免餐后血糖快速上升。
5.支持心脏健康。树莓中含有丰富的钾元素和花青素,这些成分均有助于降低血压,减少心血管疾病的风险。研究表明,每天摄入足够的钾可以减少中风的发生率,而花青素则能保护血管内壁,防止动脉硬化。
通过适量摄入树莓,可以为身体提供多种健康益处。然而需注意,过量摄入可能导致胃肠不适,建议每天食用量控制在一小碗左右。同时,为了保持树莓的新鲜度,应尽量选择当天购买当天食用,或者冷藏保存。
