武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生含有丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素。这些营养成分在组织修复和细胞再生中扮演重要角色,可能助力伤口愈合。
2.花生中的不饱和脂肪酸有助于维持细胞膜的完整性及改善皮肤健康,从而在一定程度上支持创伤愈合。
3.花生是抗氧化剂的来源,例如白藜芦醇,可以减少炎症反应,对受损组织的修复有所帮助。
需注意花生属于高热量食品,过量食用可能导致体重增加或消化不适。在饮食上,应保持多样化和平衡,以确保摄入足够的维生素和矿物质。对于个别对花生过敏或有其他特殊情况者,建议咨询医生以获取个性化建议。
