管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质:蛋白质是身体组织修复的重要元素。手术后的饮食应包含足够的优质蛋白质来源,如鱼类、鸡肉、豆类、奶制品等。这些食品有助于加速伤口愈合。
2.维生素C:维生素C促进胶原蛋白的生成,对伤口愈合非常重要。水果如橙子、草莓、猕猴桃以及蔬菜如甜椒、菠菜都是良好的维生素C来源。
3.铁质:铁在红细胞生成中发挥关键作用,有助于术后恢复。可以通过瘦肉、绿叶蔬菜、豆类和坚果摄取铁质。
4.水分:充足的水分摄入对维持体内代谢功能和帮助排除麻醉药物残留十分重要。建议每日饮用足量的水,或通过汤类补充水分。
5.控制脂肪和糖分:过多的脂肪和糖分可能会影响术后恢复,因此饮食应尽量清淡,同时避免碳酸饮料和高糖食品。
保持健康饮食习惯有助于手术后的康复过程,注意均衡摄入各种营养,同时合理控制食量。
