杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:高温姜含有姜辣素等活性成分,能够刺激胃液和胆汁分泌,从而帮助食物更好地进行消化。研究表明,高温姜可以改善胃肠蠕动,并且能缓解恶心和呕吐的症状。
2.增强抗氧化能力:高温姜富含抗氧化物质,这些成分能够有效中和体内自由基,并减少氧化应激对细胞的损害。通过增强抗氧化能力,高温姜有助于预防慢性疾病,如心血管疾病和癌症。
3.抗炎作用:姜中的天然化合物可抑制炎症标记物的释放,减轻身体的炎症反应。实验表明,食用高温姜可能降低关节炎患者的疼痛和僵硬感,并有助于改善运动功能。
在日常饮食中适量摄入高温姜,能够为身体提供多重健康益处。