罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.洋参鸡汤是一种富含营养的汤品,其中包括蛋白质、维生素和矿物质。洋参具有补气养生的功效,可增强免疫力和促进身体恢复。对于处于康复期的脑出血患者而言,适量摄入这样的营养食物有助于提高体力和支持康复过程。
2.脑出血患者在康复期间需要控制盐分摄入,以防止高血压加重病情。制作洋参鸡汤时应避免过多添加盐,以及其他可能影响血压的调料。
3.此类患者可能存在吞咽困难的问题,因此在准备鸡汤时需确保其质地容易吞咽。可以将鸡肉煮得更软或制作成泥状以方便摄入。
4.个体差异较大,应根据患者的具体健康状况进行定制化饮食安排。有些患者可能对某些食材存在过敏或不良反应,需要在医生或营养师指导下选择适合的食物。
合理的饮食是脑出血偏瘫患者康复的重要组成部分,洋参鸡汤可作为营养丰富的选项之一,但需注意个人身体状况以及饮食习惯的调整。