武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苦瓜富含维生素C和多种矿物质，有助于增强免疫力和促进康复。每100克苦瓜中约含有84毫克的维生素C，能够为身体提供丰富的营养支持。
2.苦瓜具有清热解毒的性质，在传统医学中被认为有助于消除体内炎症和调节内分泌。由于苦瓜性凉，如果身体较虚弱或存在胃寒等情况，可能需要控制摄入量。
3.适量食用苦瓜不会对恢复产生不良影响，但要注意饮食的整体平衡，多样化饮食更能确保充足的营养供给。
可以在饮食中适当加入苦瓜，不过注意不要过量，以免引起肠胃不适。同时，可搭配其他营养丰富的食材，共同促进身体的全面恢复。