武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芹菜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,减轻月经期间可能出现的便秘问题。通常建议每日摄入25-30克的膳食纤维,而一杯切碎的芹菜大约含有2克纤维,适量食用有助于达到每日所需。
2.芹菜含有一定量的铁元素,每100克芹菜中约含有0.6毫克的铁。铁对于预防和缓解经期贫血有一定帮助,因为女性在月经期间会失去一些铁。
3.芹菜还富含维生素K,每100克芹菜提供约29.3微克的维生素K,主要作用是帮助凝血过程正常进行,并有助于骨骼健康。
4.芹菜含有大量水分,约占其重量的95%,有助于保持身体的水分平衡,减少因经期引起的水肿现象。
在月经期间适量食用芹菜对身体有许多好处。不过应注意均衡饮食,避免一次性过量摄入某一种食物以免造成胃肠负担。