王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
菊花性寒,入肺、肝经,对于内热引起的咽喉肿痛、口干舌燥以及上火症状有较好的缓解作用。尤其是杭白菊和贡菊,被认为在清热降火方面效果尤为突出。菊花茶常用于夏季降温防暑,也适合感冒发热时辅助调理。
菊花能够疏散风热,特别是对于风热引起的头痛、目赤肿痛、视物模糊等症状,有一定的调理作用。长期使用电脑或手机的人士容易出现眼疲劳,饮用菊花茶可以帮助缓解不适。中医认为菊花还能预防夜盲症和老年黄斑病变。
现代研究表明,菊花中的黄酮类化合物和挥发油成分具有扩张血管、降低血压的作用。同时,它还能够调节血脂水平,对高血脂人群有一定益处。坚持饮用菊花水,可以起到一定的保护心血管健康的效果。
菊花含有多种活性成分,包括绿原酸、菊甙等,能抑制多种细菌和病毒。例如,菊花对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有明显的抑制作用。它经常被用于治疗细菌感染引起的呼吸道疾病,以及局部外伤的消炎处理。
菊花富含维生素和矿物质,同时含有一定量的多糖成分,这些物质被证明能够增强机体免疫力,提高人体抵抗力。另外,饮用菊花茶还可以抗氧化,延缓衰老,对长期亚健康状态的人群有益。
菊花不仅用于医疗,还被广泛应用于食品、日用品等领域。例如,用菊花泡茶搭配枸杞、山楂等,不仅口感怡人,还有助于调节身体机能。菊花还可用于烹饪,例如制作菊花粥、菊花羹等,丰富饮食的同时也能发挥其保健作用。尽管菊花具有多种功效,但其性寒,多饮可能导致脾胃虚寒者出现腹泻、腹胀等不适。平时使用应根据个人体质适量选择。孕妇、小儿及寒性体质者需谨慎食用,避免引发不良反应。
