杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.绿叶蔬菜:例如菠菜和羽衣甘蓝。它们富含维生素C、维生素E和抗氧化剂,有助于减少氧化应激和炎症,这对保护肝细胞至关重要。
2.坚果:尤其是核桃和杏仁。这些坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化剂,可以帮助降低肝脂,并可能改善肝功能。
3.鱼类:特别是富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼和沙丁鱼。Omega-3脂肪酸具有抗炎特性,可以促进肝脏健康,并可能降低脂肪肝的风险。
4.浆果:像蓝莓和草莓,富含花青素和多酚类化合物,有助于增强肝脏功能和减少肝损伤。
这些食物可以在日常饮食中适量摄入,以支持肝脏健康。同时,应注意避免过量摄入酒精和高脂肪、高糖食品,因为这些因素可能对肝脏造成负担。