张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.馄饨是一种容易消化的食物,尤其是在胃痛时,选择清淡、易消化的食物有助于减轻胃部负担。馄饨通常是由薄面皮包裹肉类或蔬菜馅料制成,并在煮熟后食用,不会对胃部产生过大的刺激。
2.食用馄饨时,应避免过于油腻或者辛辣。选择清汤馄饨而非红油馄饨,以减少对胃黏膜的刺激。
3.馄饨应充分煮熟,以确保面皮和馅料软烂,便于消化。一般来说,馄饨煮沸水中5至7分钟即可完全熟透。
4.吃馄饨时要适量,不宜过多,以免增加胃肠负担。成人每餐食用10到15个馄饨为宜,同时搭配少量清淡的蔬菜汤,能够更好地帮助消化吸收。
5.对于馄饨的馅料选择也需注意,尽量选择瘦肉、鸡肉或虾仁等较为清淡的原材料,避免使用高脂肪、高蛋白质的食材,如肥肉或内脏。
需要注意饮食清淡,避免过热、过冷或者辛辣的食物,以避免进一步刺激和加重胃部不适。
