武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸡蛋是一种高生物价值的蛋白质来源,每100克鸡蛋中约含有13克蛋白质,有助于组织修复与愈合。
2.维生素:鸡蛋中富含维生素A,对视力健康有益;还含有维生素B群,促进代谢和能量转换。
3.矿物质:鸡蛋含有铁、锌等矿物质,这些元素在免疫功能和伤口愈合中起到重要作用。
适量摄入鸡蛋能够为身体提供必要营养,有助于术后的恢复进程。在饮食方面,不仅要关注单一食物,还应注意均衡饮食,确保摄入足够的蔬菜、水果、全谷物等。