吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素B1（硫胺素）
功效：帮助将碳水化合物转化为能量，维持神经系统正常功能。
缺乏症状：脚气病、疲劳、食欲不振、神经炎等。
2.维生素B2（核黄素）
功效：参与能量代谢，保护细胞免受氧化损伤，促进皮肤、眼睛和粘膜的健康。
缺乏症状：口腔溃疡、唇炎、皮炎和眼部疾病如角膜血管增生等。
3.维生素B3（烟酸）
功效：帮助消化和神经系统正常运作，促进皮肤健康。
缺乏症状：糙皮病、皮炎、腹泻、精神错乱等。
4.维生素B5（泛酸）
功效：参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢，合成辅酶A。
缺乏症状：疲劳、头痛、失眠、消化不良等。
5.维生素B6（吡哆醇）
功效：促进氨基酸代谢和神经递质的合成，支持免疫系统功能。
缺乏症状：贫血、免疫功能下降、抑郁症、神经系统异常等。
6.维生素B7（生物素）
功效：参与脂肪酸和葡萄糖的合成，维护皮肤、头发和指甲健康。
缺乏症状：皮肤炎、脱发、厌食、抑郁、肌肉疼痛等。
7.维生素B9（叶酸）
功效：参与DNA和RNA的合成，促进细胞分裂和生长，预防胎儿神经管畸形。
缺乏症状：巨幼细胞性贫血、胎儿发育缺陷、疲劳、口腔溃疡等。
8.维生素B12（钴胺素）
功效：参与红细胞生成，维持神经系统健康，支持DNA合成。
缺乏症状：恶性贫血、神经损伤、疲劳、记忆力减退等。
维生素B族对人体健康至关重要，缺乏任何一种都可能导致严重健康问题，因此日常饮食中应确保摄入充足。