病情描述: 应季水果对健康有好处吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养价值更高;
2.味道更佳;
3.环境友好;
4.经济实惠。
第一,应季水果通常营养价值更高。这是因为在自然生长期间,水果能够充分吸收阳光和土壤中的营养成分。例如,夏季的西瓜富含水分和维生素C,有助于补充人体所需的水分和抗氧化物质。秋季的苹果则富含纤维和多种微量元素,有助于消化和心血管健康。
第二,应季水果味道更佳,因为它们是在最佳时间采摘的,果实成熟度高。例如,冬季的柑橘类水果如橙子和柚子,由于低温环境下糖分积累更多,口感更加甜美。
第三,应季水果更为环境友好。其生长过程中较少使用温室、大棚等人工手段,减少了能源消耗和碳排放。例如,春季的草莓在自然气候下生长,不需要额外的加热或照明设备。
第四,应季水果经济实惠。由于在自然条件下生长,产量较高,市场供应充足,价格相对较低。例如,夏季的桃子在大量供应时价格会明显下降,使得人们可以以较低成本享受新鲜水果。
应季水果不仅对个人健康有益,对环境保护和经济也有积极影响。选择应季水果,是一种兼顾健康、环境和经济的明智选择。
2024-09-27