为什么吃牛肉血糖升得好快

病情分析：吃牛肉是有可能食堂升高的，因为牛肉中富含人体中需要的蛋白质，虽然一般情况下蛋白质在人体内是不会转变成糖类的，但是假如人体当中血糖含量较低，并且在吸收了大量的蛋白质之后，那么也是可能会转化成糖类，这就是为什么不能空腹喝牛奶的原因，并且脂肪会比牛奶更容易转化成为糖类，因此，假如血糖含量高，也可以吃牛肉，但不宜吃太多，并且一旦检测出血糖含量身高，那么还需要及时就医。