青陈皮功效与作用

青陈皮是两种不同成熟阶段的陈皮，即青皮与陈皮，二者均来源于柑橘类果皮，但功效侧重不同。青皮偏于疏肝破气、消积化滞，陈皮偏于理气健脾、燥湿化痰，临床需根据气滞部位与兼夹证候区分使用。

青皮与陈皮的核心区别

1、来源差异：青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮，陈皮为同种植物成熟果实的干燥果皮。2020年版《中华人民共和国药典》一部将二者分列为两种中药，青皮收录于“青皮”条目，陈皮收录于“陈皮”条目。

2、药性差异：青皮性温，味苦、辛，归肝、胆、胃经；陈皮性温，味苦、辛，归肺、脾经。归经不同决定了作用靶点不同，青皮重在肝胃，陈皮重在脾肺。

3、功效侧重：青皮疏肝破气、消积化滞，适用于肝郁气滞所致的胸胁胀痛、疝气疼痛、食积腹痛；陈皮理气健脾、燥湿化痰，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。

4、用法差异：青皮煎服常用量3至10克，陈皮煎服常用量3至10克。青皮破气力猛，气虚者慎用；陈皮理气力缓，适用范围更广。病情稳定者可按常规剂量每日一剂分两次煎服；调整用药期间需由中医师根据证候变化决定是否增减。

5、配伍规律：青皮常与柴胡、香附、枳实配伍以增强疏肝破气之效；陈皮常与苍术、厚朴、半夏配伍以增强燥湿化痰之功。二者亦可同用，如柴胡疏肝散中配伍陈皮，但青皮与陈皮同方出现的频率低于各自单独使用。

需要关注的数据与依据

• 据《中华人民共和国药典》2020年版一部记载，青皮含橙皮苷不得少于4.0%，陈皮含橙皮苷不得少于3.5%，这一指标反映了二者均以橙皮苷作为质量控制成分。
• 国家药品监督管理局在2020年发布的《中药饮片质量集中整治工作方案》中，将陈皮、青皮等常用饮片列为重点抽检品种，说明其质量监管受到官方重视。
• 据中国中医科学院中药资源中心2019年发布的《中国中药资源发展报告》，陈皮与青皮在临床处方中的出现频次分别位列理气类中药前五位与前十位。

使用注意

青皮与陈皮均属辛温行气之品，阴虚火旺者不宜单味长期使用。青皮破气作用较强，孕妇及气虚证候者需在中医师指导下使用。陈皮燥湿，舌红少津、内有实热者不宜过量。二者均不宜与滋补类中药同时大量煎服，以免影响补益效果。贮藏时应置于阴凉干燥处，防霉防蛀。

青皮与陈皮虽同源，但青皮主疏肝破气、陈皮主理气健脾，选用时以气滞部位和证候虚实为判断依据。

常见问题

否。二者来源于同一植物但成熟度不同，药典分列收载，归经与功效侧重存在差异，不能完全互相替代。

可以，但需辨证。青皮破气力较强，气虚或阴虚者不宜单独长期泡服，建议在中医师指导下使用。

是。陈皮归肺经，能燥湿化痰，适用于湿痰咳嗽，常与半夏、茯苓配伍，但热痰或燥痰者不宜单用。

可以。二者同用可兼顾肝脾气滞，但需由中医师根据具体证候决定配伍与剂量，不宜自行长期合用。

不建议自行使用。青皮破气力猛，孕妇属特殊人群，须由中医师评估后决定是否使用及具体用量。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 国家药品监督管理局. 中药饮片质量集中整治工作方案. 2020.

[3] 中国中医科学院中药资源中心. 中国中药资源发展报告. 2019.

[4] 高学敏. 中药学. 北京：中国中医药出版社，2017.