武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜含水量高,约占95%以上,热量极低,每100克仅含16卡路里。黄瓜不太可能是引起肥胖的主要原因。
2.豆腐是一种富含优质植物蛋白的食材,大约每100克豆腐含有76卡路里的热量。豆腐中的大豆蛋白有助于增加饱腹感,通常不会导致体重增加。
3.长期单一饮食可能导致其他营养素缺乏,如维生素、矿物质及膳食纤维,进而引发代谢问题,甚至可能间接影响体重变化。
4.除了食物本身,过多调味品如糖、盐和油的使用,也可能在长时间内增加卡路里的摄入,并进而导致体重上升。
坚持均衡和多样化的饮食,合理搭配其他富含营养的食材,更有助于维护健康和保持适当的体重。
