沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.螺蛳粉的主要成分是米粉、酸笋、腐竹、木耳等,以及特有的辣味汤底。这些成分本身不会导致性早熟,适量食用对身体没有明显的不良影响。
2.需要关注的是螺蛳粉中的添加剂和调味料。部分预包装的螺蛳粉可能含有较多的盐分、油脂以及人工合成的香精、色素和防腐剂,这些成分对于儿童的健康无益,尤其是长时间、大量摄入可能加重肾脏和肝脏负担。
3.辣味和重口味的调料可能会刺激胃肠道,导致不适。对于性早熟患者,保持饮食清淡有助于维护身体的内分泌平衡。
在合理控制量的情况下,适量食用经过正确处理和烹饪的螺蛳粉是可以的。应始终注意饮食的整体营养均衡,确保摄入的各类营养素充足且不过量。