吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.紫菜:富含维生素A、B族维生素以及矿物质如碘和铁,有助于维护甲状腺功能和改善贫血。同时,紫菜具备一定的抗氧化作用,可以帮助抵御自由基损伤。
2.马蹄:又称荸荠,含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾元素,能够促进消化、增强免疫力及调节体内电解质平衡。由于马蹄性寒凉,具有清热降火的特点,适合缓解口干舌燥等症状。
3.瘦肉:瘦猪肉是优质蛋白质来源,包含必要的氨基酸,支持肌肉修复与生长。同时提供铁和锌等微量元素,有利于提高身体抵抗力。
这道汤品通过合理搭配,实现了多重营养补充的效果,适合在气候较为干燥或炎热时食用。结合上述成分的特点,长期适量食用有益于整体健康。