耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.钙和维生素D:低脂牛奶中富含钙,每100毫升大约含有120毫克钙,能够支持骨骼健康。维生素D的存在则有助于钙的吸收。
2.脂肪含量:低脂牛奶的脂肪含量通常在1-2%之间,相较全脂牛奶(约3.5%)更低,可以减少饱和脂肪酸的摄入,对心血管健康有一定益处。
3.蛋白质供应:每100毫升低脂牛奶提供约3克蛋白质,有助于组织修复和功能维护,这对于术后恢复可能有帮助。
4.钠含量:牛奶中的钠含量相对较低,但总体饮食中的钠摄入需要严格监控,以免影响血压。
饮用低脂牛奶时,应注意控制总热量和盐分的摄入,并结合其他健康饮食习惯以促进康复。在特定情况下,如乳糖不耐受或其他饮食禁忌,需要选择替代品如乳糖酶处理的牛奶或植物奶。