武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:香蕉和苹果是很好的选择。香蕉富含钾,有助于补充电解质,苹果则含有丰富的维生素和纤维,有助于胃部舒适。
2.碳水化合物:全麦面包或燕麦片能够提供缓慢释放能量,并且易于消化,不会对胃部造成过大负担。
3.蛋白质:煮鸡蛋是良好的蛋白质来源,蛋白质有助于修复因酒精摄入而受损的细胞。同时,鸡蛋中的半胱氨酸有助于分解乙醛,这是酒精代谢过程中产生的一种有害物质。
4.汁类:椰子水是极佳的选择,富含电解质并且比普通水更易被吸收。天然果汁(如橙汁)也可以提供额外的维生素,但需注意避免过酸性果汁,以免刺激胃部。
5.清淡汤品:蔬菜汤或鸡肉清汤不仅容易消化,还能为身体补充必要的营养和液体,同时有助于减轻胃部不适。
以上食物组合能够较好地满足身体在酒后恢复过程中的需要。饮食宜清淡,避免辛辣、油腻或难以消化的食物,以保护胃肠道健康。喝足够的水也是必不可少的,保持充足水分有助于迅速排除体内残留的酒精。