杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣含有丰富的维生素C、铁质及多种氨基酸,有助于增强免疫力和改善贫血。但其糖分含量较高,每100克红枣中约含69克碳水化合物,因此过量食用可能增加体重或影响血糖控制。
2.枸杞富含纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质,具有抗氧化和保护视力等潜在好处。每100克枸杞中大约含有21克蛋白质和43克碳水化合物。虽然有益,但同样需要控制摄入量,尤其是对于患有代谢性疾病的人群。
3.一般建议每天使用红枣3-5颗,加上枸杞10-15颗即可。将其置于热水中浸泡,待颜色和味道溶出后饮用,既能享受营养,也不会造成负担。
在饮用红枣枸杞水时,应注意个人对这两种食材的敏感性,尤其是糖尿病患者和孕妇,应在专业医师指导下选择合适的剂量和频率。