洋葱中毒是怎么回事

2024-12-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:洋葱中毒是由摄入过量的洋葱引起的一种食物中毒现象,主要影响动物尤其是犬和猫。

1.洋葱含有一种叫做二硫化物的化学物质,这种物质可以破坏红细胞,导致溶血性贫血。溶血性贫血会使红细胞的寿命缩短,从而引发一系列健康问题。

2.研究表明,每千克体重摄入超过0.5%的洋葱即可引发临床症状。例如,一只10公斤的狗,摄入50克洋葱就可能出现中毒症状。

3.中毒症状通常包括呕吐、腹泻、呼吸急促、心率加快、口腔和牙龈发白或黄疸等。如果不及时治疗,严重情况下可能危及生命。

4.洋葱的所有形式,包括生洋葱、熟洋葱、干洋葱粉等,都具有同样的毒性。宠物主人应避免给宠物喂食含有洋葱成分的食物。

在发现洋葱中毒症状时,应立即停止喂食含洋葱的食物,并尽快寻求兽医帮助。早期干预和治疗能够有效减轻中毒症状并提高康复几率。

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