武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苔藓类植物如紫菜、海苔等,通常富含蛋白质和矿物质,这些成分可以引发过敏。特别是苔藓中的一些特定蛋白质,会被免疫系统误认为是有害物质,从而导致过敏反应。
2.食用苔藓后出现的过敏症状可能包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸急促、腹痛以及肠胃不适。严重情况下可能会发生过敏性休克,这是一种危及生命的紧急情况。
3.统计显示,食物过敏在儿童中更为普遍,其发生率大约为6-8%。对于已知特定食物过敏的儿童,更需要额外小心,避免接触可能的过敏原。
4.海产品是常见的过敏原之一,包括虾、蟹、鱼类以及海藻类植物。有家族遗传史的儿童,对这些食物的过敏几率更高。
对怀疑有苔藓过敏的儿童,应尽量避免食用该类食物,并在初次尝试新食物时保持观察。当发现过敏迹象时,应立即咨询医生并接受专业治疗。