武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.即刻型反应:对于大多数蓝莓过敏患者,症状可能在接触或食用蓝莓后的几分钟到一小时内出现。这种即刻型反应包括皮肤瘙痒、荨麻疹、嘴唇或喉咙肿胀等。
2.延迟型反应:在某些情况下,反应可能会被推迟数小时,这种延迟型反应较为罕见。其症状包括胃痛、腹泻或皮肤红疹等消化系统和皮肤表现。
3.过敏原测试:为了确定是否对蓝莓过敏,可以进行过敏原测试,如皮肤点刺试验或血清特异性IgE检查。这些测试可以帮助识别过敏的存在及其严重程度。
4.影响因素:过敏反应的速度和严重程度可能受到多个因素影响,包括个体健康状态、免疫系统敏感性以及摄入蓝莓的量等。
蓝莓过敏反应通常会迅速显现,但具体的反应时间和症状因人而异。在对任何食物过敏的情况下,应密切监测身体反应,并在必要时寻求医疗帮助。