卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.蓝莓富含花青素,这是一种天然色素,赋予蓝莓其特有的蓝紫色。花青素可以在消化过程中不完全被分解吸收,从而进入大便,使其呈现特殊的颜色。
2.食用大量蓝莓也会增加膳食纤维的摄入量。这些膳食纤维可以加速肠道蠕动,减少食物在消化道中的停留时间,导致粪便颜色变化。
3.消化液和食物残渣的混合也会影响粪便的颜色。蓝莓的色素与胃酸、胆汁等混合后,可能呈现出灰绿色。
食用蓝莓后出现粪便颜色变化通常无害,但若颜色变化持续且伴随其他症状,如腹痛或不适,建议咨询专业医生以排除其他潜在健康问题。