沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高糖食物:甜点、糖果、蜜饯等含有大量简单糖分,会迅速提升血糖水平。
2.高GI(升糖指数)食物:白米饭、白面包、土豆等,这类食物会快速被消化并转化为葡萄糖,导致血糖猛涨。
3.含隐形糖的加工食品:许多加工食品如调味酱、瓶装饮料、方便食品等,往往含有较多添加糖,容易忽略却对血糖有显著影响。
4.高脂肪食物:尽管脂肪不会直接影响血糖,但高脂饮食会延长胃排空时间,可能延迟且增加餐后高血糖风险,如油炸食品、肥肉等。
5.酒精:酒精本身可以影响肝脏的糖代谢,尤其是含糖量高的酒精饮品如甜酒和鸡尾酒。
建议吃低GI的全谷物食品如燕麦、糙米,以及富含纤维的水果蔬菜。保持均衡饮食,定期监测血糖,有助于更好地控制血糖水平,预防相关健康问题。