杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.心血管健康:
麻油富含不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸,这些可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少心脏病风险。
研究表明,每天摄入25克亚油酸能够有效降低胆固醇。
2.抗氧化作用:
含有芝麻酚和芝麻素等抗氧化物质,可以对抗自由基,减缓细胞老化。
抗氧化剂有助于降低慢性疾病的发生风险。
3.促进消化:
麻油在传统医学中常用于改善消化系统健康,能够润滑肠道,缓解便秘。
含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。
4.其他健康益处:
富含维生素E,有助于维持皮肤健康。
适量摄入有助于提高免疫力。
麻油是一种营养丰富的食用油,但因热量较高,使用时应注意适量,以避免摄入过多卡路里。