武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁在空腹状态下吸收最好。研究表明,空腹服用铁剂比在进餐后吸收率高出30-50%。
2.维生素C有助于促进铁的吸收。建议在服用铁剂时同时摄取富含维生素C的食物,如橙汁、草莓或柠檬水等,可进一步提高铁的利用率。
3.避免与某些食物和药物同时服用。一些食物和饮品如茶、咖啡、乳制品以及含钙丰富的食物会干扰铁的吸收。另外,一些药物如抗酸药也会降低铁的吸收效果。
4.遵医嘱调整剂量和时间。如果出现胃肠不适,可以根据医生建议将剂量分次服用或在饭中服用以减轻不适,但需注意可能影响吸收效率。
5.定期监测铁水平。长期服用铁剂需要定期监测血清铁和铁蛋白水平,以避免过量引起的副作用,如恶心、呕吐或便秘等。
服用补铁剂应选择在空腹或饭前,并注意与其他干扰铁吸收的食物和药物间隔开,同时配合维生素C以提高吸收效率,确保定期监测铁水平。