武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.润肺止咳:梨本身含有丰富的水分和多种维生素,可以滋润喉咙,减轻干咳症状。花椒则具有温中散寒的作用,两者结合可以更好地缓解因气候干燥引起的咳嗽和喉咙不适。
2.清热解毒:梨具有清热解毒的效果,可以帮助降低体内的火气,缓解因上火引起的口干舌燥、喉痛等症状。而花椒中的有效成分能够抑制某些致病菌的生长,从而达到增强身体免疫力、清除体内毒素的效果。
3.助消化:花椒能够刺激胃肠蠕动,促进消化液的分泌,帮助改善食欲不振和消化不良的问题。梨中的纤维素也有利于促进肠道蠕动,预防便秘。
花椒蒸梨不仅可以缓解呼吸道症状,还能清热解毒和促进消化,非常适合在季节交替时作为日常饮食的一部分。不过,脾胃虚寒者应谨慎食用,以免引起腹泻等不适。
