沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.热量含量:100克熟肾豆约含有127大卡的热量,相较于其他食物热量较低。适量替代高热量食物可帮助控制总热量摄入,有助于减肥。
2.蛋白质和纤维素:肾豆富含蛋白质,每100克约含8.7克蛋白质,有助于增强饱腹感,减少进食量。同时,其所含的纤维素约为7克/100克,可以促进肠道蠕动,改善消化。
3.微量营养素:肾豆中含有多种微量元素,如铁、镁、钙等,这些元素在脂肪代谢过程中扮演重要角色,对整体健康也有利。
尽管肾豆具有多种有益成分,但仅依靠食用肾豆无法实现有效减肥,需要结合合理的饮食结构及充足的运动才能达到理想体重管理目标。
