武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.润肺止咳:百合具有良好的润肺效果,有研究表明,百合中含有多种生物碱及黏液质,能够帮助减轻呼吸道的不适症状。梨则富含水分和果胶,其含量约占84%-86%,可以在一定程度上缓解干咳并促进痰液排出。
2.清热解毒:梨具有清热作用,其中丰富的维生素C(100克梨中含量约为4.6毫克)有助于提高机体免疫力。百合也被认为能帮助消除体内的热毒,尤其适合季节交替时食用。
3.滋阴润燥:此粥中的百合和梨都具有滋阴润燥的特点。百合的成分能够帮助保持体内津液平衡,而梨中的糖类和有机酸等成分有助于滋养身体,缓解因干燥气候引起的不适感。
百合梨米粥是一种营养丰富且具有多重健康益处的食品,适合在干燥的秋冬季节食用以滋补身体。
