徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.胃部功能:寒凉的食物会刺激胃部,降低胃液分泌的速度,而茶本身具有一定的收敛性,会进一步影响胃的消化功能。这种组合可能导致消化不良或胃部不适。
2.血管反应:冰冷食物会使胃部血管收缩,而茶中的咖啡因能够扩张血管,快速交替的温度变化可能引起短暂的不适感,加重胃肠道的负担。
3.营养吸收:茶含有鞣酸,可能与一些矿物质结合,从而影响矿物质如铁、钙等的吸收。冰冷食物在消化过程中本来就影响了营养的有效吸收,饮茶可能加剧这一现象。
4.对牙齿的影响:冷热交替的食物和饮品可能导致牙齿敏感,甚至损伤牙釉质,尤其是对于已有牙齿问题的人群。
建议避免在进食冰冷食物后立刻饮茶,以减少对消化系统和牙齿的负担。保持饮食的温度适中,有助于维持胃肠道健康。
